この週末は何だかやる気が全然なくて、レトルトカレーで済ませてしまおうかと思っていたのですが、どうにかサティの肉売り場で「牛バラ焼き肉用（味付け）」というのを買って、焼いて食べました。
中国にいたときはタマネギやリンゴをすり下ろして焼き肉のたれを作っていたこの私ですが、あれは遊びと言うか趣味としてやっていたことで、料理なんて単なる日常の作業だと思うとすっかり手抜きをしてしまうわけです。
米研いで炊飯器セット。豆腐を出して削り節と醤油。粉末わかめスープにお湯。
肉だって油をひいたフライパンに入れるだけです。３週間ぐらい前に買ったにんにくが今もどっさりあるので、みじん切りにして足します。
あり合わせのピーマン・タマネギと２９円で買ってきたもやしを炒めて塩コショウ。
あっという間です。こんな感じなら毎日作れるかな。
えー、最近は新型インフル関係のニュースが非常に多いんですが、今日はもっと怖いニュースがありまして、えー、例の北朝鮮が今度は核実験をしたそうです。
先日は人工衛星打ち上げと称してロケットの実験をしまして、成功したと、北朝鮮は言っているわけで、今回は核実験に成功したと、いうことになりますと、当然これは、次は核ミサイルだぞ、という意味になるわけです。
このように、物事というものは、ありがたくないものであっても何であろうとも、必ず段階を踏んで進展するわけです。
話がだいぶ飛ぶようですが、私たちの日頃の業務におきましても、時折お客様からのクレームを受けるわけなんですが、これは決して青天の霹靂、というようなものではなくて、必ず一定の段階を経てきているはずなんですね。それを感じ取って、クレームの出ないうちにお客様の満足できるようなサービスを提供していくことが大事だろうなと思うわけです。
ま、そういう意味では日本政府も北朝鮮に対して今のうちに何か有効な手を打ってほしいと思うんですが、後手に回るとですね、被害もいたずらに大きくなりますし、混乱もしますし、いいことないんです。
というわけで、何気ないような出来事に対しても、これは何の兆候だろうと考える、そのー、アンテナと言いますか、感度を上げておこうと、ま、こういうことでしたら、体力とか時間を使わずによりよい仕事ができるでしょうから、ちょっとそんなことを意識していこうかなと思いました。
それでは本日もよろしくお願いします。
うーん。もっとはちゃめちゃなこじつけじゃないとおもしろくないなあ。
なんか汚い写真ですみません。皿が汚れてますけど、ええ、食べかけです。
めんどうくさいからペペロンチーノにしようと思って作り始めたのですが、トマトとかタマネギとかあるしと思って、昔懐かしいナポリタンにしました。
オリーブオイルで鷹の爪の輪切りとニンニクみじん切りを弱火で炒めるところまではペペロンチーノでしたが、ここにタマネギのみじん切りとトマトの粗みじんを入れます。タマネギが透き通って、トマトがどろっとしてきた頃、ハムを入れ、さらにゆであがったパスタをぶち込んで、ケチャップ。よーくまぜまぜします。それから得意のミックスハーブ。
あ、ピーマンもあったんだっけ、と気づいたときにはできあがり。パルメザンチーズを振っていただきます。
ニンニクの香りと赤唐辛子の辛さがほどよく効いて、ナポリタンなのに大人の味でした。
エコバッグだとか、ハイブリッドカーだとか、割り箸やめましたとか、そんなことより何より。
スーツにネクタイをやめようよ。
電気代ダダ下がりだと思うけどなあ。
これをスルーしてエコエコ言う奴はインチキだと思います。
無事にＰＣの修理が終わって帰ってきました。ま、「無事に」とは言っても、ＨＤＤ交換なので大変です。
何がって、中身がまっさらの３年前の新品の状態になってしまっているものですから、「WindowsXPへようこそ」なんてところから始まって、無線LANの設定をしてインターネット接続を確立して、Windowsのアップデート、それからVAIO付属アプリケーションのアップデート、その他後から入れたソフトをインストール。
半日がかりですわ。マジで。
何か一つインストールしちゃあ再起動ですからね。ＩＥは６を愛用していたのですが、Winのアップデートの時に油断して８になってしまいました。
タブうぜー、タブ。
だいたい終わったかなと思ってネットサーフィン（テレビで言えばだらだら視聴ですが）してみれば、やれフラッシュだ、やれAcrobatだと最新版のインストールを勧めてくるわけですよ。休日だからと思って親切に相手をしてやればいい気になりやがってこの。
一日がかりですわ。
でも、ＨＤＤが新品になってきわめて快調です。
ＰＣ修理中なんですが、ＰＣないと家ですることないですね。夜だからギター弾くわけにもいかないし。
ついテレビなんか見てしまいます。しかもＮＨＫ。バラエティは下劣だし、ドラマは先週見てないし、新聞とってないのでニュースが見たくなります。
いやー、ＮＨＫのニュースのよさがわかる年齢になったのだなあ。
高校生のときのコンサートの生録テープとか聞くとまるで昨日のことのようで、あのときの自分と今とまったく変わってないような気がするんですが、行動パターンは着々とオッサン化してきてます。
去年の秋からＰＣの調子が悪くて、リカバリしても直らないのをずっとそのままにしてブツクサ言いながら使っていたんですが、３年保証がまもなく切れるということに気付きまして、たちどころにカスタマーサービスに電話をかけて修理を依頼しました。
なんで今まで半年も放置していたかと言いますと、データのバックアップが面倒なのが一つと、数日とは言えＰＣがなくては生きていけない依存症だからです。
でもおそらくＨＤＤ交換になる修理をタダでできるかどうかの分かれ目となれば私の行動は早いのです。今までは何だったんだというくらいテキパキと処理しましたです。
夕飯は久しぶりに豚肉のマヨマスタード炒めにしました。
さあここで早速ＰＣがなくて困るわけですよ。レシピが確認できません。しかたないのでおぼろな記憶を頼りに作ります。
豚ロースに塩コショウ、酒。マヨネーズと粒マスタードと醤油を混ぜてソースを作っておきます。フライパンでニンニクみじん切りを炒めてから、肉投入。火が通ったら作っておいたソースをからめて出来上がり。
お味は…まずっ！やっぱりＰＣでレシピを確認できなかったから…
ではありませんでした。ソースはいい味だったんです。肉がダメでした。しょっぱくて。
最初の塩コショウの塩が多過ぎたようです。って初心者か。
おとといドライブに出かけて渋滞に巻き込まれてもうこりごりという気持ちになった私と連れはとにかくのんびりしようというコンセプトに切り替えて、今日は私のうちで過ごしました。
昼ご飯を共同制作。私は得意のキーマカレー。ライスじゃなくてナンでいただきます。連れは伊豆高原の陶芸体験で作ったサラダ皿を満たすために特製サラダ。
にんじん・タマネギ・ピーマン・しょうが・ニンニクをみじん切りにしておいて、まずはバターとオリーブオイルでクミンシードを弱火で炒めます。それからニンニクとしょうが。さらににんじんとタマネギ。タマネギが透き通ったら合い挽き肉。塩コショウしてさらに炒めます。肉の色が変わったらピーマン。野菜がしんなりしたらトマト水煮缶を入れ、赤ワイン、ブイヨン、水、ローリエを入れて煮込みます。最後にゴールデンカレーを入れてできあがり。
その間、連れはササミをゆでたりジャガイモをゆでたりしてました。サラダ菜・かいわれ・アボガド・ササミ・むきえび・ジャガイモの豪華サラダです。
最後にナンをレンジでチンしていただきまーす。
家でカレーをナンで食べると何だかレストランみたいで豊かな気持ちです。サラダも自分では絶対ここまでしないっていうくらい具だくさんで、これだけで満腹にしても食事として成立するんじゃないかって感じでした。
レトルトとか外食（実家含む）に流れがちだった最近の週末ですが、昨日の土曜日はひさびさに作りました。レトルト並みの簡単メニューですが。
メカジキの切り身を買ってきて、塩コショウして、小麦粉はたいて、フライパンに多めのバターと適量のオリーブオイルを熱して、メカジキを安置します。
食べるとき上にする方から焼く、と言いますけど、最終的にキレイに見える方を上にすればいいだけの話。
８分ぐらい火が通ったと思える頃、白ワインをどぼどぼ、とふりかけます。じゅわーっといい香りが立ち上ります。そして得意のミックスハーブ。このままでもよかったんですけど、出来心で醤油を小さじ１杯ぐらい。
そのソースでそのままソテーした野菜でも付け合わせにすればいいのですが、面倒なので省略。つーか、キムチの賞味期限が明日だし。納豆もあるし。
キムチや納豆みたいなクサいものと一緒に食べるならハーブとかワインとかどうでもよかったんじゃないかとも思いますが、まあおいしくいただけましたよ。
包丁使わないと楽ですね。
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