休日。

今日は休みなので休みました。

連れがうちに遊びに来て、音楽寅さんのビデオを見たり（見せたり、とも言う）、一緒に昼ご飯作って食べたり、「Tarzan」みたいにマッサージとかしてまったり過ごしました。

今日の昼ご飯は連れのプロデュースで、私は食材を買い揃えておいたのと、炊飯器をセットしておいたのと、連れの指示で肉とトマトを炒めたぐらいでした。作ったのは豚肉と小松菜の炒め物と西紅柿鶏蛋湯（トマトと卵のスープ）。

豚コマに醤油と酒と片栗粉をまぶしておきます。湯通しした小松菜を4cmぐらいに切って、長ネギも同じぐらいの長さに斜め切り。豚コマを軽く炒めていったん取り出して、細かく輪切りにした鷹の爪をごま油でじんわり炒めます。そして中火にして野菜投入。油が回ってきたら豚コマ投入。味見して適当に味を調えたらできあがり。

鍋にごま油を入れて、おろし生姜を入れて温めます。香りが立ったら中火にしてくし切りのトマトを入れて炒めます。火が通ったら水を入れて強火にして、煮立ったら鶏ガラスープの素を入れて味を見て、溶き卵を入れてふわっとさせたら火を止めてできあがり。

あまったトマトはオリーブオイルと塩コショウ、ドライパセリを振って簡単サラダにしてくれました。

おいしかったです。普段私がハイカロリーなものを食べたがるのを却下する連れですが、今日は風邪ひきの私のために特別に肉を食わせてくれました。

ずっとこのまま風邪ひいてようかな。